Edição Nº
97 - Setembro / Outubro - 2001
Vera Garrido
Profissional de Marketing e RP
O Mundo dos Negócios
Ao convidar ou ser convidado para
um almoço ou jantar comercial, não fique preocupado
porque bons negócios, freqüentemente, são
resolvidos longe dos escritórios. Relaxe e aproveite
a oportunidade para fazer novos amigos.
Para começar bem, lembre de algumas regrinhas básicas:
- a pessoa que convida é quem
escolhe o local e espera pelo convidado;
- para acertar na escolha do local, procure
conhecer o gosto e os hábitos do convidado;
- espere pela pessoa sem sentar-se à
mesa: aguarde no bar;
- tire suas dúvidas sobre o cardápio
antes do convidado chegar para ter certeza do que vai comer;
- o local da mesa escolhida deve oferecer
a tranqüilidade necessária para que a conversa
seja agradável e produtiva;
- procure sentar-se à frente do convidado
principal porque esta posição facilita o desenrolar
da conversa e dá a oportunidade de observar melhor
as reações do interlocutor. Caso venham mais
pessoas, intercale homens e mulheres, se possível;
- deixar o telefone celular ligado é
uma descortesia;
- não impressione o convidado com o
cardápio mas sim com sua conversa;
- na escolha dos pratos, dê preferência
àqueles que não apresentem maiores dificuldades
para serem saboreados;
- evite intimidades com o garçom (não
o chame, por exemplo, de meu chapa nem estale os dedos)
mas trate-o com cortesia (use por favor e obrigado);
- deixe o assunto do negócio para depois
que a refeição já tiver começado;
- procure não falar alto porque você
pode estar passando informações importantes
para um concorrente ao lado, além de ser falta de
educação;
- para indicar que a refeição
terminou, o convidado pode colocar o guardanapo ao lado
do prato ou o anfitrião consultá-lo para saber
se deseja mais alguma coisa;
- o pedido da conta encerra a refeição
e a forma de pagamento deve ter sido combinada anteriormente
com o garçom;
E aí, as coisas ficaram
mais claras e você mais tranqüilo?
Então, sucesso
e ... Bons negócios!
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